Le Président de l’ILOCC serait bien inspiré de prendre modèle sur un fonctionnement démocratique basé sur la représentativité professionnelle, au lieu de s’enfermer dans un fonctionnement personnalisé et hors statuts. Faut-il rappeler que depuis février 2008 et la démission de l’ancien Pdt et d’un tiers des représentants des éleveurs (fermiers et apporteurs), il n’a toujours pas convoqué d’Assemblée Générale par Collège pour pouvoir légalement au remplacement de ces derniers et ce conformément aux statuts de l’ILOCC en vigueur ?

Doit on aussi rappeler que plus d’un million de litre de lait a été importé depuis février 2008 ? Que l’ensemble de ce lait a été transformé entièrement en tant que « fromage corse » sans qu’aucune mention ne le différencie des  véritables produits traditionnels.

Un million de litre de lait importé cela représente approximativement la production moyenne de 40 bergers corses pendant une campagne laitière.