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CORSICA LIBERA : Communiqu� pour les produits corses

Le 27 mai 2009 : (13:00 Unit� Naziunale, www.unita-naziunale.org - Corse - Lutte de Masse) Cette semaine est organis�e � a festa di u pane ï¿½ � Ajaccio. Cette manifestation qui devrait �tre �largie � tous les secteurs artisanaux productifs de notre �le, ce qui permettrait ainsi de faire conna�tre  le savoir faire de nos artisans/producteurs et les produits corses en les rapprochant des consommateurs pour les informer sur la cha�ne de production et les fili�res.

Corsica Libera profite de cette occasion pour interpeller la Chambre des m�tiers, les organismes et les syndicats socioprofessionnels  sur la n�cessit� des mieux valoriser la commercialisation et la vente de nos produits locaux dont certains, connus au-del� de l��le et tr�s appr�ci�s par nos visiteurs,   constituent un atout non n�gligeable au point de vue touristique sur le plan gastronomique. Nous nous inqui�tons de la situation actuelle qui voit de nombreux employ�s ne pas conna�tre les noms corses de certains de nos produits, notamment dans les boulangeries d�Ajaccio, et de la � d�corsisation ï¿½ progressive de leur appellation,  comme pour les enseignes de ces entreprises et commerces, au profit d�une traduction souvent �tonnante, � l�exemple des c�l�bres finuchjetti d�Ajaccio appel�s huit.

Si nous comprenons que certains salari�s ne parlent ni ne comprennent notre langue, nous ne comprenons pas cette situation, d�autant que des petits stages de formation � l�emploi de la langue corse dans ces commerces pourraient facilement �tre organis�s pour ces salari�s, au moins pour apprendre quelques dizaines de noms de produits en corse. Alors que la langue corse est un facteur important d�int�gration, alors que de nombreux jeunes corses issus de l�universit� pourraient facilement �tre recrut�s pour des formations l�g�res, et surtout alors que cette pratique de d�corsisation des noms des produits locaux est une aberration �conomique � l�heure du tourisme identitaire, nous demandons aux syndicats et organismes socioprofessionnels ainsi qu�� la chambre des m�tiers de se pencher sur cette situation..  

Corsica Libera

Corsica Libera communique : L'actualit� de Corsica Libera sur Unit� Naziunale
Source photo : Unit� Naziunale, Archives du site.
Source info :  Unit� Naziunale

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